Osmaniye Meşhur Çakıldaklı Çorbası
500 gr
biber
2 adet
patates
500 gr
nohut
500 gr
patlıcan
500 gr yeşil
fasulye
500 gr
domates
500 gr dövme
3 kaşık sana klasik
2
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı nane
3
yemek kaşığı
limon suyu
Biber,
patlıcan,
fasulye ve
domates ufak ufak doğranır.Dövme ve
nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra
sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur,
limon suyu Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.