Ördek Kızartması
1 Ördek
6 Elma
20 Mürdüm eriği
1 Fincan un
Tuz
Elma, mürdüm eriği soyup ayıkladıktan sonra doğrayın. Bunları temizlenip yıkanmış ördeğin içine doldurun. Bir tencerenin içinde fırına verip, 2-3 saat pişirin. Fırından çıktıktan sonra suyunu ayırın, içine biraz tuz ve un katıp koyulaştırın. Ördekle birlikte servis yapın.
