Nugalı Yıldız Kurabiye
MALZEME
Hamur:
250 g tereyağı,
220 g şeker.
1 paket vanilya,
3 yumurta,
600 g un,
açmak için un.
içi:
150 g nuga,
2 çorba kaşığı krema,
1'er tutam toz karanfil, tarçın ve kakule.
üstüne serpiştirmek için:
150 g pudra şekeri,
1 paket vanilyalı şeker.
1.Tereyağı, şeker ve vanilya ile krem haline getirin. Yumurtaları teker teker yedirin. Unu karıştırın, pürüsüz hamur yoğurun. Hamuru folyoya sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
2.Fırını 175 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisini kâğıtlayım Hamuru unlu zemin üzerinde 2 mm kalınlığında açın. 3 çeşit yıldız kesin. Yıldızları yaklaşık 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
3.Nugayı doğrayın, krema ve baharat ile benmari usulü ve devamlı karıştırarak eritin. Nuga sürün ve yıldızları birleştirin.
4.Pudra şekerini ve vanilyayı karıştırıp yıldızlara serpiştirin.
