Nohutlu Borana
www.sefabdullahusta.com
2 yumurta
Yoğurt
Sarımsak
Tereyağı
Kırmızı pul biber
2 su bardağı nohut
Kaynayan tuzlu suya yumurtaları kırıyoruz. Piştiklerinde süzgeçle alıp direkt tabaklara koyuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sonra da kızdırılmış tereyağında kırmızı pul biber sosunu döküyoruz. Tabağımıza haşlanmış nohut döküp hazırlıyoruz.