Nohudu bir gece önceden sıcak suya bırakın.
Ertesi gün süzüp üzerine temiz su alarak 15-20 dakika haşlayın.
Daha sonra yağı tencereye alın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
Biberi doğrayıp soğana ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Son olarak içine nohudu ekleyin.
Biraz karıştırıp üzerine kaynar suyu ve tuzu baharatları koyun.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Nohudunuz iyice pişince ocağı kapatın ve sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc158540
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2021
242 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı nohut
1 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
2 litre kadar kaynar su
Tuz
Pul biber
Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Servise hazırdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc145031
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2019
702 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı nohut
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Nohudu bir gece önceden sıcak suya koyun içine koyun. Ertesi gün süzüp durulayın.
Süzdüğünüz nohutları üzerine temiz su ilave edip 20 dakika kadar haşlayın.
Sıvı yağı düdüklü tencereye alın.
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurmaya başlayın.
Biberleri de soğanlarla aynı boyutta doğrayıp tencereye ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra salçayı ilave edin. Kavurma işlemini salçanın kokusu çıkana sürdürün.
Bir gece önceden ıslatıp haşladığınız nohutları, tencereye ekleyin ve nohutları ezmeden birkaç tur karıştırın.
Üzerine kaynar su, tuz, karabiber ve pul biberini ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Nohut güzelce pişince tencerenin altını kapatın.
Nohut yemeğiniz hazır, hemen sıcak servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc113556
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2015
2,800 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Nohut akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Soğan ince ince doğranır. Tereyağında kavrulur. Tuz, nohut ve sıcak su katılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020
