Nişastalı Pamuk Pasta
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Arzuya göre
portakal veya
limon kabuğu rendesi
Kreması için:
1 poşet
muzlu puding
3 su bardağı
süt
İçi için:
Muz
Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Toz şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ve
portakal kabuğu rendesini ekleyin. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Yağlanmış orta boy bir kek kalıbına harcı dökün ve 170 derecelik fırında pişirin.
Kek soğuduğunda kalıptan çıkarın. Bir tencereye puding ve
sütü alın, göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin.
Keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Servis tabağına birinci parçayı alın ve üzerine yeteri kadar
krema sürün. Muz dilimlerini sıralayın. İkinci parçayı üzerine kapatın. Krema sürün. Kırık
fındık, file
badem ya da antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.