Ekolojik Pasta
4 adet
yumurta
4
yemek kaşığı
kakao
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı erimiş tereyağı
1 su bardağı
süt
Üzeri için:
1 su bardağı soğuk
süt
Krem şanti için:
1 su bardağı
süt
1 poşet krem şanti
Bir karıştırma kabında
yumurtaları ve toz şekeri 5 dakika kadar çırpın. Kakao ve kabartma tozu karıştırdığınız unu ekleyin. Erimiş tereyağı ve
sütü de katarak 5 dakika daha çırpın. Yağlanmış kek kalıbına koyarak 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Pişen keki ılınınca servis tabağına ters çıkarın, üzerine 1 su bardağı soğuk
süt gezdirin. Krem şantiyi
sütle beraber katılaşıncaya kadar çırpıp buzluğa alın. Donmaya yakın sıkma torbasına doldurup keki süsleyin. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
