4 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı erimiş tereyağı
1 su bardağı süt
Üzeri için:
1 su bardağı soğuk süt
Krem şanti için:
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri 5 dakika kadar çırpın. Kakao ve kabartma tozu karıştırdığınız unu ekleyin. Erimiş tereyağı ve sütü de katarak 5 dakika daha çırpın. Yağlanmış kek kalıbına koyarak 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Pişen keki ılınınca servis tabağına ters çıkarın, üzerine 1 su bardağı soğuk süt gezdirin. Krem şantiyi sütle beraber katılaşıncaya kadar çırpıp buzluğa alın. Donmaya yakın sıkma torbasına doldurup keki süsleyin. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
|
