Muzlu Cheesecake
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet orta boy muz
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
2 yemek kaşığı süt
200 gram labne peyniri
1 damla vanilya aroması
2-3 tatlı kaşığı pudra şekeri
Tabanı için:
Yarım paket pötibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Kakaolu krem şanti
Bisküvi kırıntısı
Muz dilimleri
Bisküvilerin yarısından fazlasını blender ile içine erittiğiniz tereyağını da ilave ederek yüksek devirde çekin. Hazırladığınız tabanı kuplara dağıtın ve biraz bastırarak sıkılaştırın. Muzları labne, pudra şekeri, 2 yemek kaşığı süt, vanilya aroması ve Hindistan cevizi rendesini birlikte kıvam alıncaya kadar çekin. Hazırladığınız muzlu kremayı bir krema sıkma torbasına doldurun ve bisküvi taban koyduğunuz kuplara eşit şekilde paylaştırın. Üzerine soğutulmuş süt ile çırptığınız karışımı sıkın, muz, Hindistan cevizi ve bisküvi kırıntılarıyla süsleyerek servis yapın.
