http://www.hurriyet.com.tr
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Arzuya göre portakal veya limon kabuğu rendesi
Kreması için:
1 poşet muzlu puding
3 su bardağı süt
İçi için:
Muz
Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Toz şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Yağlanmış orta boy bir kek kalıbına harcı dökün ve 170 derecelik fırında pişirin.
Kek soğuduğunda kalıptan çıkarın. Bir tencereye puding ve sütü alın, göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin.
Keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Servis tabağına birinci parçayı alın ve üzerine yeteri kadar krema sürün. Muz dilimlerini sıralayın. İkinci parçayı üzerine kapatın. Krema sürün. Kırık fındık, file badem ya da antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.
|
