Kısa URL: https://ml.md/lc70740
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2011
7,608 defa indirildi / yazdırıldı
2 paket margarin
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı çiğ badem
Oda ısısında yumuşamış margarin ve toz şeker, mikserle şeker eriyene kadar karıştırılır. Üzerine toplanana kadar un eklenir, karbonat katılır, yoğrulur. Limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Üzerine iç kabuğu alınmış bademler çiçek şekli verilerek konur. 150 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc150935
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2020
628 defa indirildi / yazdırıldı
Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
500 Gr Kuyruk Yağı
1 Adet Yumurta
500 Gr İç Yağı
125 Gr Margarin
500 Gr Sıvı Yağ
500 Gr Küp Şeker
Aldığı Kadar Un
200 Gr Kabukları Soyulmuş Fıstık
Kesme şekere su ilavesi yapılır.
Diğer taraftan kuyruk yağı, içyağı ayrı ayrı eritilip süzülür ve sıvı yağ, margarin ilave edilerek hepsi karıştırılır.
Daha sonra soğuyan şerbet, yağ karışımına ilave edilerek rengi beyazlaşana kadar elle karıştırılır.
Elde edilen yağ ve şerbet karışımına kabartma tozu yumurta ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar alınır elde şıkıştırılır, kurabiye şekli verilir.
Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine kabukları soyulmuş fıstıklarla süslenir. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilerek servis edilir.
