Narenciye Kabuğu ve Suyu ile Kurabiye
1,5 su bardağı şeker
2 adet
yumurta
4 su bardağı un
250 gr. margarin
1 çorba kaşığı
portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı lime kabuğu rendesi
2
yemek kaşığı
portakal suyu,
limon suyu ve lime suyu karışımı
3 su bardağı pudra şekeri
2
yemek kaşığı
süt
2
yemek kaşığı
portakal,
limon ve lime kabuğu rendesi
1/2 adet
limon suyu
1/2 adet
portakal suyu
1 fiske tuz
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Margarini ve şekeri
krema olana kadar çırpın. Yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Un ekleyin ve karıştırın, sonra
portakal suyu, lime suyu ve
limon suyunu ekleyin. Portakal,
limon ve lime kabuğu rendelerini ekleyip karıştırın.
Hamuru
ceviz büyüklüğünde alıp avucunuzda yuvarlayın. yağlanmış tepsiye dizip, fırında 13 dakika kadar pişirin. Soğuması için kenarda bekletin.
Yumurta akını ve pudra şekerini bir kaba alıp iyice çırpın. Süt ekleyip karıştırın. Yarım
limon ve
portakal suyunu ekleyip 2
yemek kaşığı
portakal,
limon ve lime kabuk rendesini ekleyin. Tuzu ekleyip, iyice çırpın.
Sosu istediğiniz şekilde kurabiyelerin üzerine sıkıp,
portakal ve
limon kabuğu serpin.