Nardek (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 kâse itburnu (kuşburnu) marmelatı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 kâse su
Bir kâsenin içerisine marmelat, şeker ve su eklenerek karıştırılır. Soğuk olarak servis eldir.
Not: Nardek, sahurlarda akşam yemeklerinde soğuk olarak servis edilerek tüketilir. Ayrıca kayısı, vişne, erik vb. kurutulmuş ve marmeladı yapılmış meyvelerden de yapılabilir.
