Yayla Hoşafı (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
Kurutulmuş sarı üzüm
Kurutulmuş kayısı
250 gr şeker
2 litre su
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı tatlı kamış
Kurutulmuş vişne
Kurutulmuş erik
Üzüm, vişne ve erik yıkanır tencereye alınır. Su ilave edilerek ocağa konulur. 15-20 dk kaynatılır. Daha sonra kayısı, şeker, karanfil ve tatlı kamış ilave edilip 10 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır. Soğuyunca servis edilir.
