Naneli Poğaça
2 adet
yumurta
1’er kahve fincanı
yoğurt, tereyağı ve sıvıyağ
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Yumurtanın akını ve diğer
yumurtayı bir kabın içinde çırpın. Üzerine
yoğurt, eritilmiş tereyağı, sıvıyağ, rendelenmiş
peynir, tuz ve naneyi ekleyip karıştırın. Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Poğaçaların üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.