Muzlu Yaş Pasta
Melikgazi Belediyesi
5 Yumurta
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı dolusu un
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
KREMASI;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
100 gr margarin
1 paket krem şanti
1 paket vanilya kakao
1 tane muz
Şeker ve yumurta koyu kıvama gelinceye kadar çırpılır. Sıvı yağ eklenerek un kabartma tozu vanilya ilave edilir fazla karıştırmadan yağlı tepsiye dökülür 170 derece fırında fazla kızartmadan pişirilir ortadan ikiye kesilir diğer tarafta süt, şeker, un, nişasta ile krema pişirilir soğuyunca margarin ve vanilya eklenir miksırla çırpılır tamamen soğuyunca krem şanti toz halinde dökülerek krema çırpılır.pastanın arasına ve üstüne sürülür muz ortadan dilimlenerek pastanın üstüne şekilli olarak yerleştirilir muzun üstüne kararmaması için limon suyu sürülür en üste kakao elenir buzdolabında 1 gün dinlendirilerek servis yapılır.
