Kısa URL: https://ml.md/lc152532
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2020
584 defa indirildi / yazdırıldı
2 kilogram balkabağı
2 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı ceviz içi
2-3 kaşık pekmez
Kabakları kibrit kutusu büyüklüğünde doğrayın ve geniş bir tencereye yerleştirin.
Üzerine şekeri serpip kabakların suyunu salmasını bekleyin.
Ardından ocağa aldığınız tatlınızı kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin.
Pişen kabakları ezip püre haline getirin ve kenara alın.
Muhallebi malzemelerini tencerede bir araya getirin.
Karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişirin.
Fırın kabının ya da kaselerin tabanına önce balkabağını, üzerine de muhallebiyi dökün. (Kasede ya da kupta yapıyorsanız 4 kat da yapabilirsiniz.)
Üzerini ceviz ve pekmezle süsleyip servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc161677
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2021
309 defa indirildi / yazdırıldı
Orta boy bal kabağı
1 paket petibör bisküvi
2 su bardağı toz şeker
Muhallebisi İçin:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
100 gram margarin
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
1 su bardağı ceviz içi
Muhallebili kabak tatlısı tarifi için önce kabakları doğrayın üzerine 2 su bardağı şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar pişirin. İyice ezilecek kıvama gelmesi gerekir.
Kabaklar pişince güzelce ezin. Kabağı kenara alın ve muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
Muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin. Borcama ya da bir tepsiye önce kabağı, ardından ufaladığımız burçak bisküviyi ve son olarak muhallebiyi dökün. Dileyenler renk zevkine göre sıralamayı değiştirebilir. Üzerini fıstıkla ya da cevizle süsleyebilirsiniz. Muhallebili kabak tatlısı sofraya hazır.
