Muhallebili İrmik Tatlısı
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
4 parça damla sakızı
Ayrıca:
1 çorba kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı şeker
Süt, un, şeker, nişasta ve irmiği bir tencerede sürekli karıştırıp kıvama getirin. İçine kırılmış damla sakızları da ekleyip karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın. Servis tabaklarına alıp soğutursanız daha iyi olur. Ilık ya da soğuk olarak ikram edilebilir. Üzerine bol miktarda tarçın serpin.
