Mücver
Elif Korkmazel
3 adet
kabak
1 adet
soğan
100 gr beyaz
peynir
3 adet
yumurta
4 çorba kaşığı un
1 demetmaydanoz
1 demet dereotu
Tuz, kara
biber
Sıvı yağ
Ka
bakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu iyice sıkın sonra bir kaba alın.Üzerine
yumurtaları kırın,
soğanı rendeleyin, kıyılmışmaydanoz ve dereotunu da üzerine ekleyip karıştırın.Unu, tuzu, kara
biberi, rendelenmiş beyaz
peyniri ilave edip bu karışımdan kaşıkla kızgın yağa dökün. İki yüzünü de 4 dakika kızartın. İstenirse
sarımsaklı
yoğurtla da servis yapabilirsiniz.