Mücver
https://www.milliyet.com.tr
2 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet kapya
biber
2 adet
yumurta
Yarım demet maydanoz
4-5 dal yeşil
soğan
Yarım su bardağı un
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Kabağı rendeleyip tuz ile ovun yıkayın ve suyunu sıkın daha sonra içine havucu rendeleyin. Kapya
biberi doğrayın ve ekleyin. Yumurta, un, yeşillikler ve baharatı da ekleyip karıştırın. Tavaya yağı alın ve kızdırın. Kızgın yağa kaşık yardımı ile mücveri pay edin ve önlü arkalı kızartın. Yoğurt ile servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/mucver-151814.jpg)