Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Mualle (2 adet - 4,452 defa bakıldı)

Mualle


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Cezayir Yemekleri
Fas Yemekleri
Filistin Yemekleri
Irak Yemekleri
Lübnan Yemekleri
Mısır Yemekleri
Suriye Yemekleri
Tunus Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mualle

not defteri
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.04.2018
Mesajlar: 38
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc133371
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2018
710 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo patlıcan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
2 domates
3 diş sarımsak
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Patlıcanları alaca soyup tekerlek gibi dilimliyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz. Mercimeği haşlıyoruz tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Patlıcanları sudan çıkarıp kuruladıktan sonra kızartıyoruz. Tencereye sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Soğanı rendeleyip tencereye alıyoruz ve salçayı da ekleyip kavuruyoruz. Domatesleri rendeleyip tencereye alıyoruz. 1 su bardağı su, tuz ve baharat koyup soteledikten sonra ateşten alıyoruz. Ayrı bir tencereye bir sıra kızarmış patlıcan diziyoruz. Üzerine bir avuç yeşil mercimek gezdiriyoruz. Mercimeğin üzerine domatesli harcımızdan seriyoruz. Tekrar patlıcan mercimek ve domatesli harç seriyoruz malzeme bitene kadar bu şekilde diziyoruz ve üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ 3 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyip ateşe alıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika pişirip servis yapıyoruz.



Mualle

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8748
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc174389
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2023
152 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
2 adet soğan
1 çay bardağı tavuk suyu
1 adet limonun suyu veya nar ekşisi
Bir tutam dereotu
Karabiber
Tuz

Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin. Ardından 15 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
Mercimeği 5-10 dakika kadar kaynatıp, diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
Diğer taraftan da soğan yemeklik, domatesleri de kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Patlıcanlarını suyunu iyice alıp kızartın ve daha sonra yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
Soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra üzerine domatesleri ve salçayı ekleyin.
Domatesler yumuşayınca mercimekler, baharatları ilave edin.
Kızarmış patlıcanları da tavaya ekleyin ve güzel karıştırın.
Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Dilerseniz sadece su da ilave edebilirsiniz.
Yemeğinizi ocaktan alınca üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın.
Son olarak mualle'yi servis tabağına alıp üzerini ince doğranmış dereotu ile süsleyin.







Mualle Tarifleri Arap Yemekleri



(2 adet Mualle 4,452 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası