|
|
Mor Lahana Salatası |
 |
ali cin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2016
Mesajlar: 37
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136326
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2018
592 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 küçük boy mor lahana
2 yemek kaşığı nar ekşisi veya sirke veya Limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İsteğe göre mayonez ve sarımsak
Mor lahanayı ince ince kıyın, isterseniz rendeleyin, ancak rendelenirse çok sulu olabilir. Sonra çukur bir kapta tuzla yumuşayana kadar ovun. Yumuşadıktan sonra, suyun altına tutup süzün. Sonra bir kaba alıp, 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya sirke veya Limon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, isteğe göre mayonez, ezilmiş sarımsak, yoğurt'la birlikte karıştırabilirsiniz. Tekrar tuz ilave etmeyin, suyun altına tutsak da, kalan tuzu yeterli gelir. Böylece 1-2 saat bekletin veya hemen servis kabına alıp, afiyetle tüketin.
|
Mor Lahana Salatası |
 |
konik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2020
Mesajlar: 54
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc155867
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2021
883 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet orta boy mor lahana
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağından fazla iri çekilmiş ceviz
Sarımsak
Tuz
Arzuya göre 1-2 yemek kaşığı mayonez
Mor lahanayı güzelce yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
Sebze soyucu ile ince ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağını ve kıyılmış lahanayı alın biraz tuz serpin ve lahanalar yumuşayınca kadar ara ara karıştırarak kavurun. ve ılınmaya bırakın.
Mor lahana salatası tarifi
Bir kasenin içine damak tadınıza göre ezilmiş sarımsak ve tuzu koyup karıştırın.
Yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın. (Bu aşamada mayonez de ekleyebilirsiniz.)
Yoğurtlu sos, ceviz ve lahanayı güzelce karıştırın ve servis tabağına alıp süsleyin.
|
Mor Lahana Salatası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116688
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2021
1,542 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kırmızı lahana
3 adet havuç
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
Sosu için:
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Biraz sirke
Yarım çay bardağı su
Havuçların kabuğunu soyun ve rendeleyin. Lahanayı piyaz ince doğrayalım. Dereotu ve maydanozu ince doğrayın.
Başka bir kâsede sos malzemelerini karıştırın. Ardından salataya ekleyin ve güzelce karıştırın. Salata hazır.
|
|
