Misket Köfteli Bezelye
Hemen hemen herkesin severek yiyeceği bezelye yemeğini misket köftelerle bir araya getiren özel tarifimiz, damakta kalan tadı ve enfes görüntüsüyle yiyenleri kendine hayran bırakıyor. Lezzetli olduğu kadar doyurucu özelliği de bulunan misket köfteli bezelyenin yapım aşaması ise oldukça pratik. Siz de vakit kaybetmeden misket köfteli bezelye tarifimizi kendi mutfağınızda deneyebilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Malzemeler:
200 gr. Dana kıyma
2 adet kuru
soğan (biri rendelenmiş, biri
yemeklik doğranmış)
1 adet
yumurta
1/2 çay bardağı ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 adet
patates (küp doğranmış)
1,5
yemek kaşığı
salça
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
3,5 su bardağı
Taşdelen su
600 gram konserve
bezelye
1 çay kaşığı toz şeker
Köfte için yoğurma kabına 200 gram kıyma, rendelenmiş
soğan, bir adet
yumurta, üç
yemek kaşığı sıvıyağ, tuz, kara
biber, pul
biber, kimyon ve yarım çay bardağı ekmek içini alarak yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyin. Doğranmış bir adet
soğanı ilave ederek kavurun. Bir buçuk
yemek kaşığı
salça ve yarım tatlı kaşığı toz
biberi ilave ederek karıştırın. Küp doğranmış iki adet
patatesi de ilave ederek üç dört dakika kavurun. Yeteri kadar tuz ve üç buçuk su bardağı su ilave edip karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın. Hazırladığınız köfteleri, 600 gram konserve
bezelyeyi ve bir çay kaşığı toz şekeri ilave ederek karıştırın. Sonra da kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen yemeğinizi yirmi dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.