|
|
Mısırlı Bezelyeli Pilav |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc74092
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2012
2,274 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı bezelye
1 demet dereotu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
Ayıkladığınız pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin. Tencerede tereyağını eritin, zar biçiminde doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye dek kavurun. İçine pirinci ekleyip, 10 dakika daha karıştırarak kavurun. Üstüne haşlanmış bezelye, mısır, karabiber, tuz ve 4 bardak su koyup, pilav suyunu çekinceye dek pişirin. Kıyılmış dereotunu karıştırarak, servis yapın.
|
Mısırlı ve Bezelyeli Pirinç Pilavı |
 |
ser gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Fatsa |
Kısa URL: https://ml.md/lc91424
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2013
1,637 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı tel şehriye
3 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 fincan bezelye
Pirinci ayıklayın süzgece koyun, nişastası akana kadar 2 -3 su yıkayın. Ilık suda ıslatıp 15 dakika kadar bekletip tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün. Tencereye margarini ve sıvı yağı karıştırıp eritin, şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Pirinçleri ilave edin ve cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun. et suyu ilave edip tuz atın ve üzeri göz göz oluncaya kadar yüksek ateşte, göz göz oluncaya kadar pişirin. Sonra yuvarlak bir kalıba alın ve açtıktan sonra mısır taneleri ve bezelye ile süsleyin.
|
Mısırlı Bezelyeli Pirinç Pilavı |
 |
hararet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc151648
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2020
445 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 küçük kutu konserve mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pirinçleri sıcak tuzlu suda bir saat bekletin.
Süzdürdükten sonra soğuk su ile iyice yıkayın.
Bezelyeleri haşlayın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun.
İyice yıkanmış pirinçleri de ilave ederek 5 dakika kadar kavurun.
Mısırları ve haşlanmış bezelyeyi de ekledikten sonra birkaç dakika daha daha kavurun.
Tuzu da koyduktan sonra 3 su bardağı suyu döküp iyice kaynatın.
Daha sonra altını kısıp kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar pişirin.
|
|
