Mısır Şiş Eşliğinde Dana Nuar
2-3 koçan
mısır
400 gram
dana nuar
8 adet
mantar
4 adet defne yaprağı
1 adet kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Mısırları 2 parmak genişliğinde kesin. Çöp şişe 1'er adet
mısır,
mantar, defne yaprağı, halka dilimlenmiş kırmızı
biber olacak şekilde dizin. Malzemeler bitene kadar çöp şişleri aynı şekilde dizmeye devam edin. Tavada önlü arkalı
mısırlar pişene kadar tutun. Etleri tuz ve kara
biberle ovduktan sonra ızgarada önlü arkalı yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alın ve incecik dilimleyin. Çöp şişlerle birlikte sıcak olarak servis yapın.