Mısır Musakkası
4 adet
mısır
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Taze
mısırlara bıçak paralel tutarak kesilir. Bir tencereye konur. Başka tencerede ince kıyılmış
soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma eklenir, 10 dakika çevrilir. Sonra
salça, tuz ve kara
biber eklenir. Mısrların üzerine yayılır. 2 su bardağı su da ilave edilir. Kapak kapatılır. 40-45 dakika pişirilir.