|
|
Mısır Unu Ekmeği (diyet) |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96635
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2014
4,931 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı mısır unu
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tozşeker
1 paket toz (instant) kuru maya (11 gr) (42 gramlık yaş maya da kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
50 gram bitkisel margarin
Mısır ununu derin bir kaba koyun. Tozşekeri ekleyip iyice karıştırın. Toz mayayı, tuz serper gibi mısır unlu karışımın üzerine serpiştirip tekrar karıştırın. (Yaş maya kullanacaksanız elinizle ufaladıktan sonra karıştırın) Ilık sütü ilave edip oda sıcaklığında bekletin ve daha sonra üzerine yumurtayı kırın. Son olarak, oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini ekleyip yoğurmaya başlayın. Birkaç dakika yoğurup kulak memesinden daha yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Diğer taraftan, bir fırın kabını sıvıyağla hafifçe yağlayın. Elinizi sık suya batırarak yumuşak hamuru yağlanmış kalıba yayın. Hamuru kalıpta 40 dakika kadar dinlendirin. Üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. Ekmeği 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 35 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğumasını bekleyip dilimleyerek servise sunun.
|
MISIR EKMEĞİ |
 |
Bahşende
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc48621
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
3,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 yumurta
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı kanola yağı
1 kap yağsız süt
1 kap un
1 kap mısır unu
2 buçuk çorba kaşığı kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı şeker
yarım çay kaşığı tuz
1/4 kap keten tohumu unu
Yapılışı:
Fırını önceden 160-165 derece ısıtın. Yumurtayı, yağı, sütü çırpın. Kuru maddeleri ekleyin. İyice karıştırın. Ekmek kalıbını hafifçe yağlayın ve 25 dakika pişirin veya mısır ekmeğinin ortasına basınca tekrar kabarana kadar.
|
Mısır Ekmeği |
 |
altın yumruk
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc133818
Gönderme Tarihi: 03.May.2018
653 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://naturelkaseyirdefteri.com
2 yemek kaşığı mısır unu üzerine biraz sıcak su, zeytinyağı, keçi peyniri, zeytin, ceviz ve domates tozu ekledim.
Aynısını ıspanak tozu ile ayrı bir kapta yapıp sonra birleştirdim.
Üzerini zeytin ile süsleyip 20 dk. 150 Cde pişirdim.
|
|
