MISIR EKMEĞİ
Malzemeler:
1
yumurta
2
yumurta akı
2
yemek kaşığı kanola yağı
1 kap yağsız
süt
1 kap un
1 kap
mısır unu
2 buçuk çorba kaşığı kabartma tozu
3-4
yemek kaşığı şeker
yarım çay kaşığı tuz
1/4 kap keten tohumu unu
Yapılışı:
Fırını önceden 160-165 derece ısıtın. Yumurtayı, yağı,
sütü çırpın. Kuru maddeleri ekleyin. İyice karıştırın. Ekmek kalıbını hafifçe yağlayın ve 25 dakika pişirin veya
mısır ekmeğinin ortasına basınca tekrar kabarana kadar.