MISIR ÇORBASI (Ordu)
Ordu Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yapılışı:
Akşamdan suya bırakılan kırık
mısır ve
fasulye, sabahleyin haşlanır. Bir tencereye su konularak kaynatılır. Hazırlanan malzemeler kaynayan suya katılır. Piştikten sonra dinlemeye bırakılır. Ayrı bir kapta hazırlanan ayranın içine pişmiş kırma ve
fasulye karışımı konulur. Servis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülür. Nane ve tuz ilave edilir.
ML® Mısır Çorbası için tıklayın