Mısır Bulgurlu Karalahana
1 kilo göbekli karalahana
1 su bardağı
mısır bulguru
2 adet
soğan
2
yemek kaşığı
salça
50 gr margarin
1 tutam tuz ve baharat
Karalahanaların saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı doğrayın. Önce saplarını sonra yapraklarını haşlayın. Suyunu süzüp,pişireceğiniz tencereye aktarın. Karalahanaya biraz su ve
mısır bulgurunu ekleyin. Tavada yağda küçük doğradığınız
soğanları kavurun,
salçasını ve baharatını ekleyin. Tencerede pişmekte olan karalahananın üzerine döküp iyice karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.