Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Mini Pizza (19 adet - 481,366 defa bakıldı)

Mini Pizza


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mini Pizza

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8746
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175143
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2023
131 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 paket kuru maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3,5 - 4 su bardağı un
Tabanı için:
3 yemek kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram sucuk
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2-3 yemek kaşığı konserve mısır
1 adet orta boy domates

Sıvılar, maya ve şekeri karıştırılarak aktive edin.
Yağ ve tuzu ardından da azar azar unu ekleyip yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlenmesi için bekletin. Mayalanan hamuru iki eş parçaya bölün.
Elinizle pizza formunda açın.
Tabanına domates sos, kekik, kaşar peyniri rendesi ekleyin. Malzemeleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.



Minik Pizza

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc170574
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2023
154 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Taze Kaşar 2 Yemek Kaşığı
Siyah Zeytin 1 Yemek Kaşığı
Un 1.5 Su Bardağı
Kekik 1 Tutam
Su 1 Yemek Kaşığı
Yağlı İnek Sütü 0.5 Su Bardağı
Domates Salçası 0.5 Yemek Kaşığı
Sosis 3 Adet
Yaş Maya (adet/küp) 0.5 Paket
Sucuk 8 Dilim
Sıvı Yağ 0.5 Çay Bardağı
Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı

Yarım su bardağı ılık sütün içinde yarım küp yaş mayayı çözdürün. Yarım çay bardağı sıvı yap, sütlü maya ve 1.5 su bardağı unu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Bir kabın içine koyup üzerini COOK Kesimli Streç Film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
Peyniri rendeleyin. Zeytin, sosis ve sucukları küp şeklinde kesin. Kenara ayırın. Sosu için başka bir kabın içinde yarım yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tutam kekik ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız dinlenmiş hamuru yarım cm kalınlığında daire şeklinde açın. Hazırlamış olduğunuz sosu hamurun üzerine sürün. Sonra zeytin, sucuk ve sosisleri, dairenin yarısı ile kenarı arasına koyun, rulo şeklinde sarın. Bir bıçak yardımı ile 2 parmak genişliğinde kesip COOK Yağlı Pişirme Kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yatay şekilde yerleştirin. Rendelediğiniz peynirleri üzerlerine serpin. Fırında 180 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.



Minik Pizza

beyaz ay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc151569
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2020
420 defa indirildi / yazdırıldı




3,5 su bardağı un (450-500 gram)
Yarım paket yaş maya (20 gram)
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt suyu (tercihe bağlı)
Bir miktar ılık su
Tuz

Minik pizza tarifi: Hamuru yoğurduktan sonra 45 dakika bekletin. Ufak parçalara ayırın ve üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek 180-200 derece fırında pişirin.



Mini Pizza

SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc6377
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2019
6,488 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
10 adet cherry domates
1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

Pizza hamurunu hazırlamak için öncelikle; ılık süt, kuru maya ve toz şekeri küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin. Elenmiş un ve tuzu derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını açın. Zeytinyağı ve sıvı maya karışımını da kattıktan sonra tüm malzemeyi orta kısımdan kenarlara doğru karıştırmaya başlayın. Toparlanan pizza hamurunu mümkünse mermer bir tezgah üzerinde yuvarlayıp büyük bir beze haline getirin. Üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin. Basit ve pratik bir pizza sosu için; domates salçası ve acı sosu ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik ilavesiyle karıştırın. Mayalanan pizza hamurunu küçük bezelere ayırın. Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyütüp küçük yuvarlaklar şeklinde açtıktan sonra fırın tepsilerine aralıklı olarak yerleştirin. Hazırladığınız pratik domates sosunu küçük bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine sürüp kenarlara doğru yayın. Hamurların kenar kısımlarında pay bırakmaya dikkat edin. Sırasıyla; rendelenmiş kaşar peyniri, incecik dilimlenmiş cherry domates ve dilimlenmiş zeytinleri pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, yaklaşık 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.



Mini Pizza

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146703
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2019
422 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
Yarım tatlı kaşığı kuru maya
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
10 cherry domates
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

Pizza hamurunu yapmakla başlayın. Ilık süt, kuru maya ve toz şekerini küçük bir kapta karıştırın. Mayanın işleve geçmesi içim 10 dakika kadar bekletin.
Unu derin bir kabın içine eleyin, tuzu da ilave ederek kabın ortasında boşluk açın.
Mayalı karışımı un kabına ekledikten sonra bütün malzemeleri ortasından kenarlarına doğru karıştırın.
Yavaş yavaş toparlanan pizza hamurunu yuvarlayıp büyük bir beze haline getirin.
Üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması için yarım saat kadar bekletin.
Bu sırada pizza sosunu hazırlayın. Domates salçasını ve acı sosu ılık suyla karıştırarak kıvamını yumuşatın.
Zeytinyağı ve kekik ilave edip güzelce karıştırın.
Mayalanan pizza hamurunu küçük küçük bezelere ayırın. Mutfak tezgahını hafifçe unlayın.
Hamur bezelerini tezgahın üstünde elinizle büyütüp, küçük yuvarlaklar olacak şekilde açın.
Daha sonra fırın tepsisine dizin.
Hazırladığınız sosu, bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine güzelce sürün. Hamurların kenar kısımlarına sos sürmemeye dikkat edin.
Malzemeleri sırasıyla, rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş cherry domates ve dilimlenmiş zeytinleri pizzaların üzerine eşit olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşar peynirlerin erimesi servise hazır olduğu anlamına gelir.
Sıcak sıcak servis edin.



Mini Pizza

elmalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.10.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc137718
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2018
681 defa indirildi / yazdırıldı




4,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuzot
İç malzemeler:
250 gr beyaz peynir
½ demet maydanoz
1 adet yumurta

Tüm malzeme kulak memesi kıvamında hamur haline getirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp top şekline getirilir.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla ortaları bastırılır ve içine iç malzemesi konulur. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürürülerek fırınlanır.



Mini Pizza

Hamdi Özmurat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Gümüşhane
Kısa URL: https://ml.md/lc134173
Gönderme Tarihi: 18.May.2018
702 defa indirildi / yazdırıldı




4,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt, yağ, tuz, kabartma tozu ve un ile hamur hazırlayın. Bir yandan da sucuk, sosis ve yeşil biberi ince ince doğrayıp, peynir rendesi ilave edin. Hazırlanan hamurdan cevizden büyük parçalar alın. Tepside ortasını çukurlaştırarak yuvarlak yayın. Üzerine malzeme doldurun. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.09.2021


Minik Pizzalar

zemine
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 09.01.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Bakü
Kısa URL: https://ml.md/lc104252
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2015
1,803 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
10 gram yaş maya
3,5 - 4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık süt
Üzeri için:
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı süt
5 adet sivri biber
150 gram sucuk
150 gram kaşar peyniri

Hamuru için yaş mayanın içine bir miktar ılık süt koyup kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine unu, şekeri ve tuzu ılık sütle yumuşatarak hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur haline gelen bu karışımı kabarması için üzerini kapatıp bir saat kadar dinlendirin. Bu arada sucukları ve kaşar peyniri dilimleyin. Salçayı sütle karıştırıp hazırlayın. Hamuru elinizle açarak tepsiye yerleştirin. Üzerine salçalı sütü gezdirip her tarafına yayın. Üzerine dilimlenmiş sucuk ve sivri biberi yerleştirin. En son kaşar peynirinin rendesini de üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.


Minik Pizza

ironii
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc103732
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2014
1,829 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
10 gram yaş maya
3,5 - 4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık süt
Üzeri için:
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı süt
5 adet sivri biber
150 gram sucuk
150 gram kaşar peyniri

Hamuru için yaş mayanın içine bir miktar ılık süt koyup kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine unu, şekeri ve tuzu ılık sütle yumuşatarak hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur haline gelen bu karışımı kabarması için üzerini kapatın, bir saat kadar dinlendirin. Bu arada sucukları dilimleyin, kaşar peyniri de dilimleyin. Salçayı sütle karıştırıp hazırlayın. Hamuru elinizle açarak tepsiye yerleştirin. Üzerine salçalı sütü gezdirip her tarafına yayın. Dilimlenmiş sucuk ve sivri biberi yerleştirin. En son kaşar peyniri rendesini de üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.


Mini Pizzacıklar

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc99815
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2014
1,889 defa indirildi / yazdırıldı




3 bardak un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar ılık su
Domates biber sucuk kaşar

Hamur malzemelerini su karıştırmadan güzelce yoğurun. Unutmayın su katılmayacak. Üzerine bez örtün ve oda sıcaklığında dinlendirmeye alın. Bu arada mini pizzanın üst malzemelerini doğrayın. Hamur kıvama geldiğinde cevizden büyük parçalar koparın ve elinizle açıl ve şekil verin.
Tepsinizi hafif yağlayın (yağlı kağıtta olabilir) ve hamurlarınızı yerleştirin. Mini hamurlarınızın üzerine rendelediğiniz kaşarın 3/1′ini ekleyin. Daha sonra üst malzemelerinizi( biber sucuk domates ) yerleştirip kalan kaşarlarıda üzerlerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.


Minik Pizzalar

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc88840
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2013
1,983 defa indirildi / yazdırıldı




2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
20 gram yaş maya
1 çay kaşığı mahlep
3 su bardağı un
1 çay bardağı zeytin
3 sivri biber
10 çeri domates
Biberiye
1 yumurta sarısı

Bir yumurtayı, yoğurdu, şekeri, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Üzerine 5 dakika bir çay bardağı ılık suda beklettiğiniz yaş mayayı dökün. Üzerine mahlep ve unu katarak yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur yoğurup 20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurdan minik parçalar kopartıp elinizle açın ve ortasını çukurlaştırıp tepsiye dizin. İsterseniz salçalı sos sürebilirsiniz. Üzerine domatesleri, biberleri, zeytinleri paylaştırın, biberiyeyi serpin. Daha güzel kızarsın diye yumurta sarısını kenarlarına sürebilirsiniz. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.


İkramlık Minik Pizza

tekkaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.09.2011
Mesajlar: 68
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc75827
Gönderme Tarihi: 17.May.2012
4,897 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı yağ
1 adet yumurta
2 adet domates
İsteğe göre zeytin

Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine mayayı,yumurtanın beyazını, yağı, unun üzerine de tuzu,şekeri serpiştiriyoruz. Havuzun ortasındaki mayayı az miktarda suyla eritiriyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezeler halinde kesiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp parmak ucuyla bastırarak bezeleri yassılaştırıyoruz.Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Ayrıca istenilen malzemelerden üstlerine koyup 200 derece ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz.


Mini Pizza

tekkaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.09.2011
Mesajlar: 68
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc75817
Gönderme Tarihi: 17.May.2012
2,060 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşıgı tuz
Yarım paket yaş maya
2 tane yumurta
Maydanoz
4-5 su bardağı un
3 yemek kaşıgı seker

Su,tuz ve şekere maya bırakılıp erıyor.Diğer tarafta sıvıyağ,yoğurt,2 yumurta ve azar azar un bırakılıp butun malzemeler karıstırılıp yoğruluyor,sıcak bıryerde mayalandırılıyor.Daha sonra hamurdan parcalar alınıp içine peynır ve maydanoz karısımı bırakılır poğaça şeklı verılıyor kapatılan yer alta getırılılıp yaglanmıs tepsıye bırakılıyor, uzerı azcık bıcakla kesılıyor tekrar mayalandırılıyor,mayalandıktan sonra yumurta sarısı suruluyor.Küçük kesilen domates ve bıber bırakılıp fırında uzerı hafıf kızarıncaya kadar pişiriliyor. İstenirse üzerine çörek otu yada susam serpiştiriliyor.


Mini Pizzalar

hatiç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.06.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc64059
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2011
2,365 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

3 su bardağı un
20 gr. yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz Üzerine:
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça

Mayayı, toz şeker ve bir su bardağı ılık suyla karıştırarak 10 dakika bekletin. Üzerine un, zeytinyağı, tuz ve su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine süt ve salça karışımı sürün. Dilediğiniz pizza harcını hazırlayıp üstlerine koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri serperek 200 derecelik fırında pişirin.


Peynirli Küçük Pizzalar

taze
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.01.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc32823
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2009
3,377 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
500 g un
2 su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurtanın sarısı
2.5 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 g Pak maya (yaş)
1 yemek kaşığı salça
100 g beyaz peynir.

Hazırlanışı:
Derince bir kapta un, eritilmiş margarin, şeker, tuz, maya ve salça karıştırılarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Elde edilen bu hamurdan ceviz büyüklüğünde alınan parçalar avuç içerisinde ince uzun şekle gelene kadar yuvarlanır. Elde edilen ince uzun hamuru etrafında dolayarak simit şekli verilir. Ortasında kalan çukur kısma birer çay kaşığı peynir konur. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Küçük Pizzacıklar

Garam Masala
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc25074
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2008
6,492 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
20 gr yaş hamur mayası
Aldığı kadar un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet domates
bir parça sucuk
100 gr peynir kırığı
Tuz

1- Bir su bardağı ılık su, tuz, şeker ve hamur mayası bir kapta karıştırılır. Yağ ve yumurta akı katılıp, çırpılır.
2- Aldığı kadar un ilave edilip, yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilip, mayalandırmaya bırakılır.
3- Hamur mayalanınca tepsi yağlanır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elle çay tabağından biraz büyükçe yuvarlaklar yapılıp, tepsiye dizilir.
4- Sucuk ufak ufak doğranır. Domates de minik minik doğranır. Doğranmış sucuk, domates ve peynir karıştırılır (Arzu edilirse sivri-biber de doğranır).
5- Hazırlanan bu iç pizzacıkların ortalarına bölüştürülür. Pizzaların kenarlarına yumurta sarısı sürülür. 15 dakika bekletilip kızgın fırına verilir.


Minik pizzalar

berke81
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 29.05.2008
Mesajlar: 15
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc24164
Gönderme Tarihi: 29.May.2008
3,277 defa indirildi / yazdırıldı




İç malzemesi:
Salam
sucuk
taze kaşar peyniri
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy domates
konserve mısır
5-10 adet siyah zeytin
Hamur:
1 paket pizza un
1-1,5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pizza ununu su ve sıvı yağ ile yoğurun. Hamur biraz cıvık oluyor, bu nedenle kulak memesi kıvamına gelene kadar un katıp yoğurmaya devam edin. Hamuru büyükçe açıp, geniş ağızlı bir bardakla minik pizzalar elde edin. Bu hamurlara tarifine göre hazırladığınız pizza sosunu sürün. Rendelediğiniz kaşarların yarısını serpin. Sucuk, mısır, salam, domates, yeşil biber ve zeytinleri pizza hamurunu üzerine döşeyin, üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpin. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.


Fotoğraf "b&b" tarafından gönderildi. 17.05.2019


Mini Pizza

Jikle
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2006
Mesajlar: 29
Şehir: Trabzon
Kısa URL: https://ml.md/lc7001
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2006
2,739 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 4-4,5 su bardağı un ve 1 poşet kabartma tozu ile hamur hazırlayın. Bu arada 100 gr. sucuk, 100 gr. sosis 4 adet yeşil biber ve 2 adet domatesi ince ince doğrayın. Bu malzemeleri 2 yemek kaşığı su ile sulandurulmış 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı kaşar rendesi ile karıştırın. Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp tepside ortasını çukurlaştırark yuvarlak şeklinde yayın. Üzerine malzemeyi doldurun. Yarım bardak kaşar rendesini pizzaların üzerine serpin ve 175 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.


Mini Pizza

naz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli
Kısa URL: https://ml.md/lc5902
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2006
2,739 defa indirildi / yazdırıldı




Un:1kg
Yağ:375gr(pasta ve börek yağı)
Yumurta:5ad(birini üstüne sürmek için ayırın)
Su:225ml
Maya:35gr
Şeker:60gr
Tuz:30gr
İsteğe göre iç malzeme
Ketçap

Tezgahımıza unu eleyelim ve ay krateri gibi açalım. Yağımızı yoğurup dinlendirelim oda sıcaklığında Sırsıyla unumuza malzemelerimizi koyalım İyice yoğuralım ve 30 dak dinlendirelim. Hamurumuz dinlendikten sonra eşit parçalara bölelim. Avucumuz hamur parçalarından alalım ve tezgahımızın üstünde dairesel hareketlerle yuvarlayalım pürüz ve çatlak olmamasına itina gösterelim. Hamurlarımızı toplar haline getirdikten sonra 30 dak üzeri kapalı şekilde dinlendirelim. Hamur parçaları dinlendiği zaman hamurların üstüne dört parmağımızla
bastırıp yuvarlak ve ince daire yapalım. Fırça yardımıyla ketçabımızı sürelim. Çimdik yardımıyla malzemelerimize saplayalım. Hamurlarımızı elimize alıp üç parmağımızı birleştirip bastırarak kenarların kıvırıp ve hamurlarımızı açalım. Yağlanmış tepsimize dizelim. Üsalerine yumurtalarımızı sürelim. 180c fırınımızda pişirelim.


ML® Pizza için tıklayın






Mini Pizza Tarifleri Hamur İşleri



(19 adet Mini Pizza 481,366 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası