MİNE TATLISI
Malzeme:
200 gr tereyağı
3 kaşık yoğurt
1 yumurta
1 miktar ceviz
yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yapılışı:
Limonun içine konmuş kabartma tozu, oda sıcaklığında bırakılmış tereyağı, yumurta ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Aldığı kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elle yassıltıp kare şekline sokun. İçine yarım ceviz koyup karenin dört bir tarafından elle tutulup ortaya doğra getirip çok hafif yapıştırın. Aynı şekilde hamurları bohça şekline sokup tepsiye dizin. Tepsiyi yağlamayın. Isıtılmış fırına verin. Fırından çıkartıp ılındıktan sonra ılık şerbeti dökün.
