Hurma Tatlısı
1 su bardağı sıvı yağ
4 kaşık yoğurt
1 yumurta
2 kaşık sirke
1 limon suyu
150 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 fincan pudra şekeri
Şerbeti:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İçi için:
Bir miktar ceviz
Bir kap içine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta, şeker, sirke, limon suyu, vanilya karıştırın. Yoğurdun içine konmuş kabartma tozunu da ilave edin. Aldığı kadar un koyup yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.
Ceviz büyüklüğünde pazı alıp rendenin üstüne rulo halinde koyup hafif bastırın. İçine çeyrek ceviz koyup rulo yapın. Tepsiye dizin. Isıtılmış fırına verin. Fırından çıkartıp tatlılar ılıkken, ılık şerbeti dökün.
