Kısa URL: https://ml.md/lc43317
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2009
2,856 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemesi:
750 gr. karışık meyva veya meyva kompostosu
75 gr. şeker
2 yumurta akı
250 gr. milföy hamuru
Hazırlanışı:
Hamuru hazırladıktan sonra ince olarak, dikdörtgen şekilde açın. Bunu yağlanmış tepsiye yerleştirin. Hamurdan ayırdığınız bir parça hamuru açarak 1 santim genişliğinde şeritler kesin. Bunu hamurun çevresine ve tam ortasına yerleştirin. Hamur böylece ikiye ayrılmış olacaktır. Her iki parçanın üzerine yine hamur parçalarını çapraz şekilde yerleştirin. Tepsiyi sıcak fırında 30 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta yumurta aklarını çırpın. Köpük halini alınca şekeri ilave edin. Pişmiş olan hamurun karşılıklı bölümlerine bu karışımdan sürün. Üzerine şeker ekin. Tepsiyi tekrar sıcak fırına koyun. Yumurta akları pembeleşinceye kadar 6 dakika fırında tutun. Sonra fırından çıkarın. Hamurun boş kalan kısımlarına meyvaları yerleştirerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc43318
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2009
2,633 defa indirildi / yazdırıldı
Milföy hamurunu açarak dikdörtgen şekilde kesin. Tepsiye bu parçayı koyun. Bir çatal ile üzerinde delikler açın. Kalan hamurdan 2,5 cm. genişliğinde parçalar kesin. Dikdörtgen parçanın üzerine bu bantları önce kenar kısımlarına, sonra da orta kısmına iki çapraz şekilde yerleştirin. Hamurun tamamına yumurta sarısı sürün. Tepsiyi fırına koyarak 30-35 dakika pişirin.
Konserve şeftali ve kirazların suyunu süzün. Bu meyvaları şekerli şurubun içinde 8-10 dakika bekletin. Meyvaları süzgeç ile sudan çıkarın ve bir kağıt üzerine alarak şurubun süzülmesini bekleyin.
Hamuru tepsiden çıkardıktan sonra fırın telinin üzerinde soğutun. Hazırladığınız kremayı dikdörtgen hamurun üzerindeki üçgen parçalardan dördüne doldurun. Karşılıklı küçük üçgenlerin üzerine doldurmanızı tavsiye ederiz.
Kalan boş üçgenlerden ikisine şeftali parçalarını, ikisine de kirazlar, yerleştirin. Dikdörtgen pastadan uzun dilimler kestiğiniz zaman her porsiyon eşit miktarda krema ve meyvalardan gelecektir.
