Milföyden Baklava
8 adet kare
milföy hamuru
1
limon büyüklüğünde tereyağı
İçi için:
Yarım su bardağı kıyılmış
ceviz
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Birkaç damla
limon suyu
Milföy hamurları biraz çözdürülür, merdane ile hafif açılır.
Kare borcam tepsisine 4 adet kare
milföy hamuru dizilir, üzerine çekilmiş
ceviz konur.
Cevizin üzerine de 4 kare
milföy hamuru daha yanyana dizilir, bıçakla küçük üçgeler kesilir.
Tereyağı eritilerek üzerine gezdirilir.
200 derece fırında pişirilir.
Şerbet için su şeker kaynatılır, biraz kalınlaşınca, üzerine 3 damla linon suyu eklenir, ocaktan alınır.
Pişen
baklavalar fırından çıkınca üzerine soğumuş şerbet dökülür.
Biraz dinlendirildikten sonra servis edilir.