Kayısılı Mayalı Kek
3 adet yumurta
1 paket çabuk maya
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
14 adet kuru kayısı
150 gr tereyağı
1,5 su bardağı un
Un, şeker, süt, çabuk maya karıştırılır. Üzerine yumurtalar kırılır, ertilmiş soğutulmuş tereyağı, vanilya eklenir ve karıştırılır. Üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. Bu arada kayısılar tavla zarı şeklinde doğranır. Süre sonunda kayısılar eklenir, altüst ederek karıştırılır. Tereyağlanmış kek kalıbına dökülür. 180 derece fırında yarım saat pişirilir.
