Hilal Ay Kızartması
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Yarım demet dereotu
Kızartma yağı
Yumurta, süt bir kaba konur, güzelce çırpılır. Üzerine tuz, ezilmiş peynir, un ve kabartma tozu ve ince kıyılmış dereotu yaprakları ilave edilir. Yapışkan olmayan bir hamur yapılır. Hamur unlanarak merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Yuvarlak bir kaseyle yuvarlak kesilir, sonra aynı kaseyle ortadan keserek hilal ay şekli verilir. Tavaya yağ konur, ısınınca hamur parçaları atılır ve iki yüzü de kızartılır.
