Mıkla (Karaman)
Fatma Ünlükuş
Tavada yağ kızdırılır.
Üzerine yumurtalar kırılır.
Tuz ve biber eklenip piştikten sonra ocaktan alınır.
Sarımsaklar ezilerek yoğurda ilave edilir.
Sarımsaklı yoğurt geniş bir tabağa alınır.
Üzerine pişmiş yumurtalar yayılarak servis yapılır.
