Meyveli Tavuk
6 adet
tavuk fileto
1/2 su bardağı
portakal suyu
1/2 su bardağı
greyfurt suyu
1/2 çay bardağı
limon suyu
1/2 çay bardağı
mandalina suyu
1 adet
portakal
1 adet
mandalina
5-6 adet mürdüm eriği
1 çay kaşığı kırmızı
biber
2 çay kaşığı tuz
8-10 adet tane kara
biber
2-3 çay kaşığı tereyağı
Tavuk filetoları tuz ve kırmızı
biberle ovduktan sonra fırın kabına uzunlamasına sıralayalım.
Üzerine
portakal,
mandalina,
greyfurt,
limon sularını dökelim. 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu arada
portakal,
mandalina,
kayısı ve
erikleri soyup dilimleyin.
Meyveleri ve tane kara
biberleri
tavukların üzerine yerleştirelim. 2-3 çay kaşığı tereyağını da ekleyelim.
Meyvelerin kavrulmaması için fırın kabının üzerini folyo ile kapatalım ve 250 derecelik fırında pişirelim.