Meyveli Pastacıklar
Elif Korkmazel
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı toz badem
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Kreması için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
80 gr. bitter çikolata İçi için:
Kivi, muz, elma ve çilek
Kaynamış su bulunan bir kabın içine cam bir kase koyun ve yumurta ve şekeri bu kasede mikserle beş dakika çırpın. Kabı sudan çıkarın; un, kakao, toz badem ve portakal kabuğu ilave ederek çırpın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ikişer çorba kaşığı dökün. 180 derece fırında 13 dakika pişirin. Krem şanti, kakao ve sütü mikserle çırpın. Meyveleri doğrayın. Kurabiyelerin düz yüzeyine erimiş çikolata ve krema koyun, meyve dizip üstüne tekrar bir kurabiye kapatın.
