Mısırlı Havuçlu Pilav
Elif Korkmazel
2 su bardağı
pirinç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy
havuç
4 adet taze
soğan
1 çay bardağı
mısır
1/2 demet kıyılmış dereotu
2.5 su bardağı sıcak su
Tuz
Pirinci yıkayıp süzün. Yağı kızdırıp pirinci iki-üç dakika kavurun. Üzerine halka şeklinde doğradığınız
havuçları ekleyip üç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika pişirin. İnce kıydığınız taze
soğan, dereotu ve
mısırı da tencereye ekleyin. 15 dakika çok kısık ateşte demlendirin.