MEYVELİ FONDÖ
1 kutu konserve
ananas
2 adet
muz
1
limonun suyu
130 gr.
kiraz kompostosu
1 kutu konserve
şeftali
Fondö karışımı:
200 gr. parça
çikolata
1/2 su bardağı
süt
50 gr. kıyılmış
badem
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı
kakao
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı şeker
Önce meyvaları ayrı ayrı hazırlayın ve küçük ta
baklara
koyun. Ananası sudan çıkarıp, küçük parçalar halinde kesin. Muzları soyun ve ince ince doğrayın. Diğer konserve meyvaların da sularını süzün. Fondö karışımı ile
çikolatayı bir kaba
koyun. Kabı kaynar suyun içine oturtun ve ben mari usulü ile eritin. Sütü de katıp,
yumurta çırpıcısı ile çırpın. Kabı ateşe oturtup kaynatın. Kıyılmış
bademi, balı,
kakaoyu, tuz ve şekeri ilave edin. Kaynayan malzemeyi çok kısık ateşe oturtun. Artık kaynamamalı, fakat sıcaklığını muhafaza etmelidir. Sonra meyvaları tek tek karışıma batırın, afiyetle yeyin.