|
|
|
Meyveli Çörek |
 |
mutfak güzeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc91640
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2013
2,045 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
1 tutam tuz
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı portakal reçeli
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet yeşil biber
1 demet maydonoz
Mayayı ılık süt ile eritin. Bir süre kabarması için bekletin. Unu, şekeri, margarini, yumurtaları,tarçını, tuzu ve içinde maya erittiğiniz sütü karıştırın. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine bir kapak kapatıp mayalanmasını bekleyin.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın, 8 cm aralıklarla kareler kesin, içlerine bir tatlı kaşığı portakal reçeli ile ceviz içi koyup,hamuru zarf şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp, 180 derecede kızarana kadar pişirin.
İsteğe göre yeşil biber ve maydonoz ile tabağı süsleyebilirsiniz.
|
Meyveli Çörek |
 |
amber
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc37609
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2009
1,912 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 bardak kuru kayısı
1 büyük portakal
1/2 bardak kuru üzüm
2 bardak un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 bardak şeker
1/2 bardak kıyılmış ceviz
1 vurulmuş yumurta
2 çorba kaşığı eritilmiş yağ
1 çay kaşığı vanilya
Kayısıları soğuk suda ıslatıp yarım saat dinlendirdikten sonra süzün. Portakalın suyunu sıkın ve kabuğunu bir kenara ayırın. Kayısılar kuru üzüm ve portakal kabukları ile birlikte makinadan geçirilir. Un kabartma tozu, karbonat ve tuzu beraber eleyin. Şeker ilave edip iyice karıştırın. Meyvaları ve cevizi katın. Sıkılmış olan portakal suyunu, kaynar su ilavesiyle 1 bardağa tamamlayıp yumurta, yağ ve vanilya ile beraber meyvalı, unlu karışıma yedirin. Yağlanmış ekmek tepsisine döküp orta hararetli fırinda 50 dakika pişirin. Soğutarak servis yapın.
|
|
Meyveli Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri
|
|
