Meyhane Pilavı
Malzemeler
2 adet domates
1 adet çarliston biber
1/2 adet soğan
1 ActiFry kaşığı salça
1 ActiFry kaşığı sıvı yağ
1/4 ActiFry kaşığı pulbiber
1/4 ActiFry kaşığı tuz
200 gr. bulgur (yıkanmış)
2 diş sarımsak
450 ml. tavuk suyu veya bulyon
Biberleri ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin ve ince ince doğrayın. Domatesleri kaynar suda blanşe edip kabuklarını soyun ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı yemeklik; sarımsakları ince ince doğrayın.
Pişirme haznesine sıvı yağı koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra soğan ve biberleri ekleyip 5 dakika kavurun. Bulguru ilave edin.
Sarımsak, domates ve salçayı ekleyip 5 dakika pişirin. Pulbiber, tuz ve tavuk suyunu katın. Ara ara spatula ile karıştırarak 15 dakika pişmeye bırakın. Actifry’ı kapatın; pilavı 10 dakika içinde dinlendirdikten sonra servis yapın.
