Mereng
2 adet
yumurta
2 kahve fincanı şeker
Bir tutam tuz
Birkaç damla
limon suyu
İlk olarak
yumurtanın akı ile sarılarını ayırın.
Kenara aldığınız
yumurta sarılarını farklı bir tarifte değerlendirebilirsiniz.
Yumurtanın akına şekeri,
limon suyunu ve tuzu ilave edip güzelce çırpın.
Diğer taraftan da fırını 200 derecede ısıtın.
Koyu kıvama gelince sıkma torbasına alın ve istediğiniz boyutta yağlı kağıt serili tepsiye
koyun.
Fırının ısısını 100 dereceye düşürün ve tepsiyi fırına verin.
Merengleri pişirirken fırının kapağını aralık bırakın.
20 dakika pişirdikten sonra fırından alıp soğuması için bekletin.
Not: Mereng, bir kurabiye çeşididir. Beze olarak da bilinen mereng farklı aromalarda ve boyutlarda hazırlanıyor. Ağızda dağılan yapısıyla tek başına tüketilebildiği gibi pastaların süslenmesi için de tercih edilebiliyor.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/mereng-167429.jpg)