|
|
|
Mercimekli Pate |
 |
efsun
Aşçı
Kayıt: 24.12.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc113705
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2015
1,500 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
1 yumurta
2 çay bardağı ceviz ya da fındık
Tuz
Karabiber
Mercimekleri suyunu çekene kadar pişirin. Geniş bir kaseye sanayağı mercimeği, ince kesilmiş soğan, sarımsak, galeta unu, kabatma tozunu, maydanozu, naneyi, tuz, karabiber, yumurtayı, cevizi , kaşar peynirini ekleyerek iyice karıştırın. Dikdörtgen bir fırın kalıbına yağlanır harç kalıba dökülüp kaşık yardımıyla düzeltilir. Üzerine alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 1 saat pişirin sıcak servis edin.
|
Mercimekli Pate |
 |
Hüsran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2006
Mesajlar: 59
Şehir: Marmara |
Kısa URL: https://ml.md/lc5477
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
2,549 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Dilim Ekmek
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
4-5 Dal Maydanoz
Bir Tutam Nane
1 Yumurta
4-5 Ceviz
Tuz, Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın. Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ekmeklerin içini çıkarıp ufalayın.
Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Derin bir kaba alıp mercimek, ekmek içi, kaşar peyniri, maydanoz, nane, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kalıbına alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Ceviz ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
|
|
Mercimekli Pate Tarifleri Baklagiller
|
|
