Mercimekli Krep
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 yemek kaşığı (tepeleme) kırmızı mercimek (yıkanmış)
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı mercimeğin üzerine suyu ilave edip mikrodalgada veya suda mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen mercimeğin üzerine tuz ilave edip pürüzsüz olana kadar blender'dan geçirin.
Krep tavasını ısıtın.
Peçeteyle hafif yağlayıp mercimek püresini tavaya aktarın.
Tavayı sallayıp harcın yayılmasını sağlayın ve kenarları tavadan ayrılana dek pişirin.
Spatula yardımıyla alt kısmın piştiğine emin olduktan sonra ters çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Dilerseniz, domates, peynir ve zeytinle hazırladığınız kahvaltı salatasıyla birlikte servis edin.
