Meksika Fasulyesi
500 gram Meksika
fasulyesi
4 su bardağı su
1 adet kuru
soğan
3 adet
patates
3 adet
havuç
2
yemek kaşığı
salça
Kırmızı
biber
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Meksika
fasulyesini akşamdan ıslatın.
Soğanları ince ince doğrayıp bir tencerede sıvı yağ ile kavurun.
Havuçları ve
patatesleri de küp küp doğrayın. Tencereye ekleyip
soğanla beraber kavurun.
Ardından baharatları ve
salçayı da ilave edip üzerine su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak pişirin.