|
|
Mayonezli Patlıcan Salatası |
 |
limon çiçeği
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc58446
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2010
2,584 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
3 çorba kaşığı mayonez
2 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım limon kızartma yağı
Patlıcanlar kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, tuzlu suda yarım saat bekletilir, suyu süzülür. Kızgın yağa patlıcanlar atılır, altın renginde kızartılır. Karıştırma kabna konur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, soğan katılır. Başka bir kapta mayonez, limon, tuz ve pul biber çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir, karıştırılır.
|
Mayonezli Patlıcan Salatası |
 |
açılay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2012
Mesajlar: 30
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc71927
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2012
1,844 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım limon
10 dal maydanoz
Bir miktar yoğurt
Patlıcanlar közlenir, kabuklarından sıyrılır ve ince doğranır. Mayonez, yoğurt, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz, limon ve pul biber eklenir, karıştırılır. Servise sunulur.
|
Mayonezli Patlıcan Salatası |
 |
galeta unu
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142903
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
726 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet iri boy kemer patlıcan ya da 1 adet orta boy bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı mayonez
Yarım limonun suyu
Patlıcanı közleyin. Akan su altında soyup, limonla ovun.
Bir kasede limon suyuyla mayonezi çırpın. Közlenmiş patlıcanları çatalla ezerek, limonlu mayonez karışımını üzerine gezdirerek, iyice karıştırın.
|
|
