MAYONEZLİ HAZIRLOP YUMURTA
12 adet yumurta
6 bardak su
Mayonez:
2 adet yumurta sarısı
Tuz
200 gram rafine zeytinyağı (1 bardak)
1 limonun suyu
1 Bir tencereye, 6 bardak su koyarak kaynamaya bırakmalı. Kaynayınca suya 12 adet yumurta ilâve ederek, yumurtaları 9 - 10 dakika haşlamalıdır.
2 On dakikadan sonra, yumurtaları sudan çıkararak, hemen soğuk suya atmalı ve beş dakika sonra da soyarak tabağa almalıdır.
3 Malzemesi ile hazırlanmış mayonez olduğu halde servis yapmalıdır.
