MAYONEZLİ HAZIRLOP YUMURTA
12 adet
yumurta
6 bardak su
Mayonez:
2 adet
yumurta sarısı
Tuz
200 gram rafine
zeytinyağı (1 bardak)
1
limonun suyu
1 Bir tencereye, 6 bardak su koyarak kaynamaya bırakmalı. Kaynayınca suya 12 adet
yumurta ilâve ederek,
yumurtaları 9 - 10 dakika haşlamalıdır.
2 On dakikadan sonra,
yumurtaları sudan çıkararak, hemen soğuk suya atmalı ve beş dakika sonra da soyarak tabağa almalıdır.
3 Malzemesi ile hazırlanmış mayonez olduğu halde servis yapmalıdır.